湖南三鲜面是湖南传统美食之一,其正宗做法如下:

材料:

- 面条:手工拉面或全麦面条

- 鲜虾:去壳虾仁、瘦肉末、鸡蛋

- 蔬菜:嫩豆、木耳、菜心等

步骤:

1. 虾仁、瘦肉末、鸡蛋搅拌均匀备用。

2. 将面条煮熟备用。

3. 锅中加入适量油,放入蔬菜翻炒。

4. 加入虾仁、瘦肉末,继续翻炒。

5. 加入煮熟的面条,炒匀。

6. 加入盐、鸡精调味,再翻炒几下即可。

湖南三鲜面口感鲜美,营养丰富,是一道美味的湖南传统美食。