粘玉米高，甜玉米的热量每100克约为107大卡，而糯玉米的热量约在172大卡，甜玉米虽然含糖量高于糯玉米，但糯玉米中含有70～75%的淀粉，相同重量下，甜玉米的热量、脂肪、碳水化合物等都要比糯玉米要低得多