1 可以考虑开设水果店代榨果汁。

2 现代人注重健康，对于新鲜榨汁的需求越来越大，同时水果店具有较低的投资成本和运营风险，可以提供多种口味的果汁，吸引消费者。

同时，水果店还能提供一些小食品和轻餐，增加收入来源。

3 开设水果店需要注意选择合适的地点和位置，确保水果的新鲜和质量，制定合理的运营策略，提供优质的服务，这些都是开店成功的关键。