做法如下：

1. 准备材料：紫薯、椰蓉、糖、淀粉、低筋面粉、奶粉、黄油等。

2. 将紫薯洗净去皮，切成薄片或小块，放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥状备用。

3. 将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液搅拌均匀。

4. 加入低筋面粉、奶粉和椰蓉，搅拌均匀，然后加入紫薯泥，搅拌均匀。

5. 将面团分成小份，搓成球状，然后放入烤盘中。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。