1· 猪肥肉准备好切小丁，热锅，锅内无水，温热时下锅

2· 小火炸出油后盛出去油渣，关火让油温降低一些

3· 油温稍微低一点，倒入葱花姜末爆香

4· 倒入开水

5· 下入挂面

6· 煮开后，放入切好的瘦肉

7· 煮至肉变色时放盐和味精

8· 倒入一点点酱油调色，煮几分钟，汤少了可以再加一些开水，煮熟即可

9· 猪油做的特别香，特别好吃

10· 跟家里人一人一碗

11· 放点新鲜虾皮提提鲜即可