您可以通过以下步骤修改甘肃信易贷的个人信息：

1. 登录甘肃信易贷官方网站或APP。

2. 进入个人中心，找到“我的资料”或“个人信息”选项。

3. 点击“编辑”或“修改”按钮，修改您需要更新的个人信息。

4. 确认修改后，保存并提交您的新信息。

如果您遇到修改信息的问题，可以联系甘肃信易贷的客服人员进行咨询和帮助。