不建议食用白色三文鱼。正常的三文鱼应该是橙红色，而白色的三文鱼可能是由于营养缺乏、遗传或其他原因而导致的异常变化。这种变化可能会影响三文鱼的健康状况，同时也可能影响其口感和营养价值。此外，白色三文鱼也可能被误认为是其他种类的鱼，从而降低了食品安全性。因此，建议大家在购买和食用三文鱼时，要选择正常色泽的鱼类，以确保健康和美味。