1. 真正的席梦思品牌是Simmons。

2. 因为Simmons是一家成立于1870年的美国床垫品牌，具有悠久的历史和广泛的知名度，而bigrest是一个相对较新的品牌，没有像Simmons那样的品牌影响力和历史积淀。

3. 此外，Simmons还拥有多项专利技术，如独特的袋簇弹簧技术和美国国家睡眠基金会认证等，这些都是bigrest所没有的。

因此，可以确定Simmons是真正的席梦思品牌。