罗尔夫刀又称为裁纸刀、美工刀、手工刀等，是一种常用于手工制作、美术设计、DIY等领域的切割工具。它的特点是刀片锋利，可以轻松地切割各种材料，如纸张、布料、塑料、木材等。罗尔夫刀通常由刀柄和可更换的刀片组成，不同形状和尺寸的刀片可以用于不同的切割需求。