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冷链温度标准是多少
时间:2025-04-14 04:18:53
答案

冷链温度标准因不同物品而异。

冷链是指冷藏、冷冻、冷藏配送等环节的连续温度控制,以保证食品或药品的质量和安全性。

不同物品的保鲜要求不同,因此温度标准也必须有所区分。

以食品为例,鲜活水产品应保持在0℃至4℃,肉类应在-1℃至7℃之间,蔬菜水果一般应保持在0℃至8℃之间。

药品也有不同的温度标准,如疫苗应该在2℃至8℃之间保存

因此要根据不同物品的性质和特点,制定相应的温度标准,以确保食品和药品的品质和安全性。

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