扇贝面的做法如下：

准备食材：挂面一把、大虾4个、扇贝10个、黄瓢蛤半碗、盐1.5茶匙、香菜少许、葱姜蒜少许、料酒一茶匙。

先处理扇贝，洗干净入锅加盐加水煮熟。

放凉取肉，去掉扇贝里的黄，冲洗干净备用。

大虾去掉虾毛，开背去掉虾线，黄瓢蛤冲洗干净备用。

锅里放入少许的底油，放入葱姜蒜爆香。

下入白菜丝翻炒至出水。

倒入热水煮沸。

加入扇贝肉、大虾和黄瓢蛤，煮10分钟。

淋入打散的鸡蛋液。

加盐调味。

撒上韭菜段。

最后撒上白胡椒粉关火。

手擀面热水下锅煮熟捞入碗中。

浇上做好的海鲜卤即可。

扇贝面的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。