在SolidWorks中，要实现自上而下的设计并切除其他零件，您可以使用以下方法：

1. **创建关联零件**：在装配体环境中创建新零件时，可以设置关联参考，这样新零件的尺寸和位置可以根据已有零件的特征来确定。这种方法允许您在设计过程中保持零件间的相互关系，从而实现自上而下的设计。

2. **使用组合功能**：如果您想要从一个较大的零件中切除另一个零件的形状，可以使用SolidWorks的组合功能。例如，您可以在装配体中将一个零件定位到另一个零件内部，然后使用“切除”操作来创建一个型腔，这个型腔的形状与被切除零件的形状相匹配。

3. **方程式驱动**：通过设置方程式，您可以使零件的尺寸根据其他零件的尺寸动态变化。这种方法适用于需要精确控制零件间关系的场景。

4. **草图驱动**：在装配体中创建草图，并将其用作驱动零件形状的参考。这种方法同样可以实现零件间的动态关联。

5. **布尔运算**：在装配体中，可以使用布尔运算（如布尔切割）来实现零件间的相互切割。这通常涉及到选择要切割的零件，然后应用布尔运算来去除或添加材料。

6. **特征复制**：如果需要将一个零件的特定特征复制到另一个零件中，可以使用特征复制功能。这可以用来复制切除特征，从而在目标零件中创建相应的空腔或孔洞。

总的来说，在进行这些操作时，请确保您对SolidWorks的装配体环境和相关工具有足够的了解，以便正确执行切除操作。此外，建议在进行复杂的设计操作前备份您的工作，以防意外情况发生。