目前并无明确的消息表明湖南31号有下雪。由于气象变化难以预测，但是数据显示，湖南省一般在冬季，尤其是1月之前，较少出现降雪天气。因此，如果31号未出现气温显著下降，降水量增加等迹象，那么湖南31号很可能没有雪。但是在山区地带及高海拔地区比如张家界、凤凰古城、吉首市等，因为地势和气候的影响，可能存在霜冻或小雪等现象。建议关注气象预报和实时天气状况，以便及时采取对应措施。