1.芥菜洗净，把菜叶和菜帮子分开改刀，准备点姜末。

2.将芥菜抄水备用。

3.抓一小把花生米入炒锅，适量油，小火慢慢把花生米炒熟，捞出备用，

4.热锅入油，放入姜末炒香，倒入所有的芥菜旺火快炒，快速翻动几下，

6.撒入花生米，加点盐和鲜蔬粉调味。