盐粒子和冻雨是两种不同形式的降水，它们的主要区别在于形成过程和特征。

盐粒子是一种形成于海洋或盐湖上空的降水形式。当海洋或盐湖水蒸发时，水分中的盐分会凝结成微小的盐粒子。这些微小的盐粒子会随着空气流动上升到较高的层次，当遇到较冷的空气时，盐粒子会凝结成为云和降水。盐粒子在降落的过程中会融化，因此盐粒子降水通常是以雨水的形式出现。

冻雨是一种形成于冷冻的降水形式。当降水形成于云层时，它会经过下层的温暖空气层，降落到接近地面的冷冻层时会迅速冷却。由于接触到冷冻层时降水滴温度较低，降水滴会在接触到物体表面时迅速冻结成冰。这就是冻雨的形成过程。冻雨降落在物体表面上会形成一层透明的冰层，给物体表面带来一定的冰冻和滑溜的效果。

总的来说，盐粒子降水是指由海洋或盐湖上蒸发的水分形成的云和降水，其降落形式是雨水。而冻雨是指形成于冷冻层的降水，其降落形式是冰，会在物体表面形成一层透明的冰层。