广州到长沙货车低速路线建议如下：

1.从广州出发沿G4京港澳高速公路往北行驶，到达岳阳市后进入S21岳阳环线。

2. 沿S21岳阳环线行驶，到达长沙后进入S40长株潭环线。

3. 沿S40长株潭环线行驶，到达目的地。

路线总里程约为730公里，需要时间较长，请安排好行程时间和车辆路况，注意安全驾驶。