和苤蓝很像的菜有以下几种:
1. 圆白菜:圆白菜和苤蓝都属于甘蓝类蔬菜,外形呈球状,叶子呈紫红色。但圆白菜的叶子更加紧凑,口感也更加柔软。
2. 卷心菜:卷心菜也是一种甘蓝类蔬菜,外形呈球状,叶子呈绿色。卷心菜的叶子层层包裹,口感较脆。
3. 白菜:白菜和苤蓝外形相似,都是呈长条状。但白菜的叶子更加宽大,颜色较浅,口感清脆。
4. 油菜:油菜和苤蓝都属于十字花科蔬菜,外形呈长条状。油菜的叶子呈绿色,较宽,而苤蓝的叶子呈灰绿色,较窄。
这些蔬菜在口感、营养价值和烹饪方法上都有所不同,可以根据个人喜好进行选择。