冬天大闸蟹在泡沫箱中能存放的时间取决于多种因素，例如温度、湿度、通风等等。一般情况下，大闸蟹在泡沫箱中能存放的时间为3-4天左右。如果要让大闸蟹保存更久，可以将其放入冷藏室中冷藏，但一定要注意保持湿度和通风，保持大闸蟹的新鲜度和口感。此外，建议选择新鲜、健康的大闸蟹，并在存放时及时清除污物和腐烂的部分，以免影响其他大闸蟹的质量。