做法:

1· 除了黄油，所有材料放入面包机揉成光滑面团，扩展阶段最好

2· 黄油擀成片状，放入冰箱冷藏

3· 揉好的面团擀成面片

4· 放入冰箱冷冻至少半小时

5· 冷冻好取出面片擀成长方形，此时放入黄油

6· 包裹好，捏紧接口

7· 擀成长方形面片

8· 三分之一处折叠，三折，每次折好后放入冰箱冷藏松弛半小时

9· 继续擀成长方形

10· 折叠，冷藏

11· 继续擀成长方形面片，三折，冷藏，三次为止

12· 擀成长方形面片，切分成三角形面片

13· 从三角形底端卷起来，尖端朝下放，放入烤盘隔开间距，烤箱中层发酵成2倍大，发酵温度不能太高，黄油容易融化，180度20分钟定型，转小火160度烤熟，上色均匀为止，中间切记不能开烤箱，否则前功尽弃