白菜远看像一个绿色的卷心菜。它的叶子层层叠叠，包裹在一起，形成一个紧凑的球形。白菜的颜色通常是淡绿色，但也有深绿色的品种。从远处看，白菜的形状和颜色让它很容易与其他蔬菜区分开来。