枣泥核桃糕的热量可能会因为不同品牌、不同厂商、不同配方等因素而略有不同，以下数据仅供参考：

一块80克的枣泥核桃糕的热量大约为260卡路里左右。其中脂肪约为11克，碳水化合物约为35克，蛋白质约为5克。

需要注意的是，这里提到的数据可能不适用于所有的枣泥核桃糕，具体热量还需根据您所选择的品牌和配方来确定。另外，在控制饮食热量的同时，注意平衡营养的摄入也是很重要的。建议适量食用枣泥核桃糕，配合均衡的饮食和适度的运动，才能更好地保持身体健康。