茶叶商标可以分为几个不同的类别，包括文字标识、图形标识、组合标识、立体标识等。

文字标识是基于品牌名称的商标，例如“大红袍”、“碧螺春”等；图形标识则是基于茶叶产品特征或品牌特征的商标，例如茶叶叶子、花卉图案等；组合标识则是文字与图形的组合，例如“日月同辉”的商标等；立体商标则是具有凸起效果的商标，通常用于陶瓷茶壶或茶杯的商标等。不同类型的商标可以适用于不同的茶叶产品和品牌形象，有助于提升产品识别度和品牌知名度。