铸铁壶虽然坚固耐用，但是其水质问题不容忽视。铸铁壶内部容易积累铁锈，因此水质会变得较为混浊并含有铁离子。长时间使用之后，可能会影响健康。同时，铸铁壶的保养也相对较为麻烦，需要经常清洗和打磨以保持其状态。

相比之下，不锈钢壶能够更好地保持水质，并且便于清洗和维护，因此更加适合平时使用。