答案：三八妇女节请妈妈吃什么，可以根据妈妈的口味和喜好来决定。以下是一些建议：

1. 妈妈喜欢的传统美食：可以请妈妈吃她喜欢的传统美食，如家乡菜、妈妈喜欢的菜肴等，让她感受到家的味道和温馨。

2. 健康营养的菜品：可以选择一些健康营养的菜品，如清淡的汤品、富含蛋白质的鱼类、蔬菜沙拉等，让妈妈在节日里也能保持健康。

3. 妈妈平时不常吃的美食：可以尝试请妈妈尝试一些平时不常吃的美食，如西餐、日料、泰国菜等，给她带来新鲜的体验和惊喜。

4. 妈妈的喜好：最重要的是根据妈妈的喜好来决定，如果她喜欢吃甜食，可以请她吃蛋糕、甜点等；如果她喜欢吃海鲜，可以请她吃海鲜大餐等。

详细说明：

1. 传统美食：妈妈们通常喜欢传统的美食，这些美食能够唤起她们的回忆和情感，让她们感受到家的温暖和温馨。

2. 健康营养的菜品：随着年龄的增长，妈妈们的健康意识逐渐增强，因此选择一些健康营养的菜品，既能满足她们的口味，又能保证健康。. 新鲜体验：给妈妈带来一些新鲜的体验，如尝试不同国家的美食，可以让妈妈感受到不一样的美食文化和生活乐趣。

4. 妈妈的喜好：最重要的是了解妈妈的喜好，根据她的口味和喜好来选择，这样才能让她感到满意和开心。

综上所述，三八妇女节请妈妈吃什么，最重要的是根据妈妈的口味和喜好来决定，可以选择她喜欢的传统美食、健康营养的菜品，或者尝试新鲜美食，给她带来不一样的体验和惊喜。