皮肤外表脱落细胞是指皮肤表面的角质层中的老化死细胞，也叫皮肤角质化细胞。这些细胞通常会随着时间和正常代谢逐渐脱落，并被新细胞所代替。这一过程在皮肤的健康保持以及修复过程中起着重要作用。皮肤的角质层由多层细胞组成，其中最外层的细胞已经完全失去了活力，只是一层层地包裹在新生的活细胞周围。因此，皮肤外表的脱落细胞有着重要的保护和维持皮肤健康的功能。