燃气灶管道阀门横着时一般是关闭状态。开关状态取决于阀门的位置，通常垂直方向表示开启，水平方向表示关闭。燃气灶管道阀门在正常使用时应该保持关闭状态，只有在进行维修或检修的时候才应该打开，打开时必须保持警惕，防止燃气泄漏。因此，我们在日常生活中要时刻关注燃气灶管道阀门的开关状态，确保其正常使用，避免发生意外。