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黄色蛋仔叫什么
时间:2025-04-13 10:43:49
答案

黄色蛋仔叫做鸡蛋仔(英文Egg puffs,拼音JīDàn Zǎi),是香港独有的传统街头小食[1],属街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。

该小吃以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来,鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。

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