飞字是汉字之一，由“非”和“鸟”组成。它的演变过程大致可以被分为五个阶段：

首先，早期飞字是一只带翅膀的小鸟；

其次，在隋唐时期，飞字的形态变得更加流畅，线条更加柔和；

第三，唐宋时期，飞字的形态更加细长，线条也更加优美了；

第四，明清时期，飞字的形态变得更加精致，线条更加细腻；最后，到了现代，飞字的形态被认为是非常美丽和流畅的，被广泛地应用于设计和艺术领域中。飞字的演变过程不仅反映了汉字的演变历程，也反映了艺术与文化的演变历程。