1.准备:濑粉。

2.韭菜。

3.绿豆芽。

4.腌制好的肉片，蒜末。

5.先处理濑粉，用开水把濑粉过一下，主要是把濑粉弄得条条分明，濑粉本身就是熟的。

6.然后沥干水。

7.添加点酱油，油。

8.拌均匀，等下炒的时候就很清爽条条分明不会粘贴。

9.热锅放油，下蒜末爆香。

10.放肉片炒香，然后先铲出备用。

11.锅里还有底油，放入韭菜，绿豆芽大火翻炒。

12.断生后调少许盐翻匀。

13.再放入濑粉。

14.肉片回锅。

15.快速翻炒一分钟左右就可以了。