能。浸泡石花菜时，可以将石花菜放在冷水中，放在阴凉处浸泡一夜即可。浸泡石花菜的过程中，可以添加适量的小苏打，能提升石花菜脆嫩的口感。石花菜泡好以后，反复搓洗，焯水后，用于烹饪即可。泡好的石花菜，需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免滋生细菌。