好处和重要性包括：

1.可以提供人体所需的水分，保持人体水分平衡；

2.可以清洁肠胃，促进消化；

3.可以排毒，清除体内毒素；

4.可以提高肌肤的弹性，保持皮肤的健康；

5.可以提高免疫力，增强抵抗力。