一般情况下，全款购买的房屋在还未拿到房产证之前是无法变更所有权人的名字的。房产证是房屋所有权的法律凭证，只有在拿到房产证之后，才能进行所有权的变更。

然而，在一些特殊情况下，可以通过其他方式进行所有权的变更。比如，可以通过签订房屋买卖合同时约定购房人的身份，在合同中明确约定房屋的所有权变更。另外，还可以通过法律程序，如法院判决、遗产继承等途径进行所有权变更。

但无论如何，在进行任何房屋所有权变更之前，建议咨询专业的房地产律师或相关部门，以确保合法权益以及遵循相关法律法规。