离职职工可以通过选择个人缴纳方式，继续在社保网上自主缴纳社保，或者选择在社保局窗口办理缴纳手续。具体操作可登录社保网站或前往当地社保局咨询。需要注意的是，离职职工自主缴纳社保时，缴纳的基数不能低于上一年度本市职工月平均工资的60%。

另外，如果离职职工在缴纳社保期间再次就业，应该及时将新单位纳入社保范围，避免重复缴纳。