牛角沱是一种以红茶为基础，加入牛奶、糖和香料煮煮的饮品。它起源于印度，被称为“印度奶茶”或“马萨拉奶茶”。在中国，它最早出现在四川重庆的牛角沱街，因此得名为牛角沱。牛角沱不仅具有浓郁的茶香和香料味道，而且还有温暖身体的作用。现在，牛角沱已经成为了中国茶饮文化的一部分，深受广大消费者的喜爱。