丝勺是一种烹饪工具，通常用于将煮熟的食物或汤汁晾过滤，以去除固体残留物。

它一般由细密的金属或塑料丝制成，形状类似于勺子，但头部略有不同，具有更多的孔洞，使其能够更有效地过滤食物。

这种工具比普通的过滤器更加灵活，适合于烹制各种类型的食物，如面条、酱汁、鸡尾酒等。同时，丝勺也是自制果酱或蜜饯的必备工具，因为它能够保留水果和糖的细节，同时排除杂质和果皮。