一般情况下，做白萝卜包团子不需要将白萝卜进行焯水处理。因为白萝卜本身自带一定的水分，而且焯水可能会导致营养流失，影响口感和味道。

如果您觉得白萝卜有些苦涩或者异味，可以在烹饪前将其切成小块，放入开水中煮沸约2-3分钟，这样可以去掉一部分异味和苦涩味。但需要注意的是，焯水时间不宜过长，以免白萝卜的营养成分大量流失。