1 糖醋萝卜干的正宗做法是存在的。

2 糖醋萝卜干的做法需要将萝卜切成薄片或丝，用盐腌制1-2小时，然后挤出水分，用油炸至金黄色；炒锅烧热，倒入适量油，加入白糖炒至溶化，加入陈醋、盐、鸡精和适量水烧开，再加入炸好的萝卜干翻炒均匀即可。

3 此外，可以根据自己的口味适当调整糖醋比例，增加或减少调料。