湖州市的市花是梅花。梅花是中国传统的名贵花卉之一，也是中国文化中的象征之一。梅花在湖州市具有重要的地位和意义，它代表着湖州市的独特魅力和丰富的文化底蕴。梅花的花朵洁白而娇美，花香扑鼻，寓意着坚强、纯洁和不畏艰难的精神。湖州市以其秀美的自然环境和悠久的历史文化而闻名，梅花作为市花更加凸显了湖州市的独特魅力和文化底蕴，也成为湖州市的象征之一。无论是在湖州市的公园、街头还是居民家中，都可以看到梅花的身影，为湖州市增添了一抹浓郁的文化色彩。