以下是我的回答，冻虾清蒸的做法如下：

将冻虾自然解冻，然后冲洗干净。

用料酒和姜丝腌制虾五分钟左右，挑出虾并控干水分。

将虾隔水蒸五分钟左右，直到虾变色熟透。

在蒸虾的同时，可以准备一些调料，如姜片、葱段、美人椒圈等，放在小碗里备用。

热锅凉油，将调料煸炒出香味，然后加入适量的生抽、醋、盐、白糖、味精和香油，搅拌均匀备用。

将蒸好的虾装盘，并将提前调好的配料汁浇在虾上即可。

这样做出来的冻虾清蒸，肉质鲜美，清甜可口，是一道简单易做的美食。