用工具嗑。不要用嘴去嗑葵瓜子,使用一种小夹子,剥瓜子皮非常方便、卫生,葵瓜子咸了,都是皮咸,嘴不粘皮,只吃里边的瓜子仁,是不会感觉咸的。

用水泡。晒干的葵瓜子太咸,可以用水泡,把表皮的盐分泡掉一部分,晾干再烘烤,这个也可以减少盐味。