波兰种万能面团是由高筋面粉、波兰面团发酵剂、糖、盐和水混合而成，配方比例为100：5：10：2：60。先将面粉、波兰面团发酵剂、糖和盐混合，然后加水搅拌成均匀的面团，静置约15分钟后再揉搓至面团表面光滑。将面团放入收紧的盆中进行初步发酵约1-1.5小时。发酵后再将面团揉至表面光滑，分割成适宜大小并整形。最后再次进行最终发酵，约1.5小时即可烤制出松软香甜的面包。