六米八货车轴头8眼最大能承载货物的吨数是25吨。

原因是货车的载重能力与轮胎、轴距等因素有关。

对于六米八货车轴头8眼来说，它的轴距通常为4.2米左右，标准轮毂负载为7吨，因此最大承载量为25吨左右。

此外，还需要注意货车装载货物时的平衡性问题，避免因超载导致安全隐患。