粘豆包是用大黄米或小黄米或者是江米磨成面制作而成，这些米本身就是黏米，具有粘性，如果你把粘豆包蒸熟，放一会晾晾，再把粘豆包放锅里煎一下，就不会粘了，而且还酥脆好吃。