墙泥是否会掉灰，实际上取决于多个因素。首先，墙泥的质量是一个重要的考量点。高质量的墙泥，由于其粘性强、稳定性好，通常不易掉灰。然而，如果墙泥质量不佳，可能在使用过程中出现掉灰的情况。其次，施工过程中的操作也会影响到墙泥是否掉灰。例如，施工温度过低，或者墙泥未能均匀涂抹在墙面上，都可能导致墙泥掉灰。因此，选择优质的墙泥和正确的施工方法，可以有效避免墙泥掉灰的问题。

当然，墙泥掉灰也可能是墙面本身存在问题，比如墙面基础处理不干净、施工环境潮湿等。在使用墙泥前，确保墙面干燥、清洁，并采取适当的防潮措施，也能有效防止墙泥掉灰。

总的来说，墙泥本身并不一定会掉灰，关键在于选择优质的产品、正确的施工方法和良好的施工环境。