吃全蛋比单纯吃蛋清有更好的增肌效果，因为只吃蛋清虽然也可以摄入蛋白质，但是蛋黄内富含多种人体所必需的微量元素，尤其是其中含有的亮氨酸更是肌肉生长必有的原料，因此吃全蛋更加有助于训练后肌肉的修复和生长。