刨子是一个汉语词语，拼音是bào zi，是用来刨直、削薄、出光、作平物面的一种木工工具。

刨子一般由刨身（刨堂、槽口）、刨刀片（也叫刨刃）、楔木等部分组成，传说由中国古代工匠鲁班所制造。刨子只是成为大件制做中受欢迎才渐渐淘汰或者渐渐少有使用前后滚刀刨，在民间依然存在双刃或多刃滚刀刨，比如有的地区手工匠人制做传统小木器，甚至包括家具及寺庙建筑中的细活小件，都支使用。