从理论上来讲，滴滴江门是可以接单回广州的，因为江门和广州都属于广东省，而滴滴也是全国性的打车平台，所以在没有特殊规定的情况下，只要司机自愿接单，就可以取送乘客。然而，在实际操作中，司机是否愿意接这种跨城市的单子，还要看具体情况。例如，司机可能会考虑回程的成本和时间，以及交通管制等因素，来决定是否接单。总之，如果有需求，可以在下单时备注说明，看司机是否能满足要求。