五岁的孩子一般已经具备一定的自理能力，包括扎头发。尤其是女孩子，他们比较喜欢自己扎头发，也会在幼儿园或家里的活动中学习扎头发的技巧。当然，孩子的技巧和耐心都有限，扎起头发来可能不够熟练。

家长可以在旁边指导和帮助，因为正确的头发梳理和扎发方法，可以避免头发损伤和滋生有害物质的脏污。同时，与孩子沟通交流，鼓励他们自己动手，也是培养孩子的自理能力和自信心的一种方式。