用料

馒头 1个

小葱 1根

油 适量

鸡蛋 2个

酱料 任意

盐 适量

步骤 1

馒头切成2cm左右的小块 小葱洗净切末 鸡蛋加少许黑胡椒粉打散（胡椒粉可加可不加 个人喜好）

步骤 2

把切好的馒头泡进蛋液里 轻轻翻动 保证每一块小馒头上都沾有蛋液

步骤 3

锅内热油 油热后放入小葱 炒出香味后倒入裹上蛋液的馒头块 翻炒

步骤 4

添加任意自己喜欢的酱料 可以是老干妈 可以是牛肉酱 榨菜 豆瓣酱口味略重我没加过 但是要是你们喜欢吃也可以自己加 翻炒到每块馒头上都有酱料了 加一点点盐，然后出锅。