第五套人民币至尊钞王一共发行了30套。

根据中国人民银行的官方数据，第五套人民币至尊钞王共发行了30套，包括10元、50元、100元、500元、1000元五个面额。

第五套人民币至尊钞王是中国人民银行在2005年发行的一套纪念钞，为了纪念中华人民共和国成立56周年，设计十分精美，被誉为中国钞票之最。

但由于是纪念钞，所以发行数量非常有限，仅有30套。

因此，这些钞票现在已经成为收藏家和投资者的宝贵资产之一。